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南瓜子吃了有哪些好處

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南瓜子富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質，適量食用有助于改善心血管健康、調節(jié)血糖、促進前列腺功能、緩解焦慮及維護骨骼健康。

一、改善心血管健康

南瓜子中的亞油酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。其鎂元素有助于調節(jié)血壓，維持心臟正常節(jié)律。長期適量攝入對預防冠心病有一定輔助作用。

二、調節(jié)血糖代謝

南瓜子所含的鎂和鋅元素能增強胰島素敏感性，其膳食纖維可延緩葡萄糖吸收。研究表明，南瓜子提取物可能通過保護胰島β細胞功能幫助控制血糖波動，適合糖尿病前期人群作為膳食補充。

三、維護前列腺功能

南瓜子油富含鋅和植物固醇，能抑制5α-還原酶活性，減少雙氫睪酮生成。對良性前列腺增生引起的尿頻、尿急癥狀有緩解作用。建議中老年男性每日食用10-15克。

四、緩解焦慮情緒

南瓜子含有色氨酸和γ-氨基丁酸前體物質，可促進血清素合成，調節(jié)神經系統功能。其鎂元素還能幫助放松肌肉，改善睡眠障礙。適合壓力大、情緒緊張人群作為零食補充。

五、強化骨骼健康

南瓜子是植物性鈣、磷、鎂的優(yōu)質來源，每100克含鈣46毫克。這些礦物質協同作用可提高骨密度，特別對絕經后婦女和生長發(fā)育期兒童的骨骼發(fā)育具有積極意義。

建議每日食用量控制在20-30克，避免高溫烘焙破壞營養(yǎng)成分。胃腸功能較弱者應充分咀嚼，過敏體質者需謹慎首次嘗試。可將南瓜子加入燕麥粥、沙拉或烘焙食品中，搭配維生素C豐富的柑橘類水果更利于鐵吸收。儲存時需密封防潮，防止脂肪酸氧化變質。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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