剛懷孕一般是能吃黏玉米的,適量食用有助于補(bǔ)充膳食纖維和維生素。
黏玉米含有豐富的膳食纖維,能夠幫助改善孕期常見的便秘問(wèn)題,其含有的維生素B族和葉酸對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有一定益處。黏玉米的升糖指數(shù)低于普通玉米,更適合孕婦控制血糖波動(dòng)。烹飪時(shí)應(yīng)徹底煮熟,避免食用變質(zhì)或未充分加熱的黏玉米。對(duì)玉米過(guò)敏或既往食用后出現(xiàn)胃腸不適的孕婦應(yīng)避免食用。
孕期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,黏玉米可作為主食搭配魚肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物共同食用。建議選擇新鮮黏玉米,避免添加過(guò)多鹽或油脂的加工產(chǎn)品。每日食用量控制在1-2根為宜,同時(shí)觀察排便情況,如出現(xiàn)腹脹可減少攝入。妊娠期糖尿病患者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制碳水化合物總量,定期監(jiān)測(cè)血糖變化。
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