露兜樹(shù)果實(shí)可適量食用，其葉、根等部位常作藥用，具有清熱利尿、解毒消腫等功效，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

一、食物

1、露兜樹(shù)果實(shí)

露兜樹(shù)的聚合果成熟后可適量生食或用于制作果醬、飲料。其果實(shí)含有一定的糖分、維生素和礦物質(zhì)，能提供能量與部分營(yíng)養(yǎng)素。適量食用有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)食欲。但果實(shí)口感偏酸，且部分品種可能含有微量生物堿，過(guò)量食用可能刺激胃腸，引起胃部不適，建議淺嘗輒止，脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。

2、露兜樹(shù)嫩芽

露兜樹(shù)的嫩芽可作為野菜食用，通常需要焯水處理后進(jìn)行烹炒或涼拌。嫩芽含有膳食纖維、維生素和植物化學(xué)物，適量食用有助于補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。食用前務(wù)必充分焯水以去除可能含有的草酸等物質(zhì)，避免直接生食。因其性質(zhì)偏涼，胃腸功能較弱的人群不宜多食。

3、露兜樹(shù)花

露兜樹(shù)的花序有時(shí)也被用于烹飪，可作為香料或配菜。其帶有獨(dú)特的芳香物質(zhì)，能為菜肴增添風(fēng)味。從營(yíng)養(yǎng)角度，其提供的營(yíng)養(yǎng)素有限，更多是作為風(fēng)味調(diào)劑。使用前需確認(rèn)其清潔衛(wèi)生，且對(duì)植物花粉過(guò)敏者應(yīng)避免接觸和食用，以防引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

4、露兜樹(shù)芯

露兜樹(shù)樹(shù)干中心的嫩髓，在部分地區(qū)被當(dāng)作食材。它質(zhì)地脆嫩，富含水分，可涼拌或煮湯。適量食用能補(bǔ)充水分和少量礦物質(zhì)。但其獲取需砍伐樹(shù)木，不利于生態(tài)保護(hù)，且可能存在未知的植物毒素風(fēng)險(xiǎn)，不建議作為常規(guī)食物廣泛推廣和食用。

5、露兜樹(shù)根莖提取物

露兜樹(shù)的根莖經(jīng)過(guò)提取加工后，其提取物可能作為食品添加劑或保健食品的原料。理論上，其可能含有一些具有生物活性的成分。但作為加工產(chǎn)品，其安全性與有效性需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)估，普通消費(fèi)者不應(yīng)自行采集根莖食用或泡制，以免因誤用或過(guò)量導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)。

二、藥物

1、露兜樹(shù)根

露兜樹(shù)根是常見(jiàn)藥用部位，其性味甘淡涼，歸腎、膀胱經(jīng)。在中醫(yī)理論中，露兜樹(shù)根具有清熱利尿、祛風(fēng)利濕的功效，適用于感冒發(fā)熱、水腫、小便不利、風(fēng)濕痹痛等癥?？赡芘c感染、風(fēng)濕免疫等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為發(fā)熱、關(guān)節(jié)腫痛、排尿困難等癥狀。使用時(shí)多煎湯內(nèi)服，可配伍其他草藥。因其藥性偏涼，脾胃虛寒、小便清長(zhǎng)者慎用，須嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。

2、露兜樹(shù)葉

露兜樹(shù)葉味苦辛性涼，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。常用于治療感冒、咳嗽、咽喉腫痛、癰瘡腫毒、跌打損傷等?？赡芘c外感風(fēng)熱、熱毒蘊(yùn)結(jié)等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為咽痛、咳嗽、局部皮膚紅熱腫痛等癥狀。多外用，可煎水熏洗或搗爛外敷患處，也可煎湯內(nèi)服。外用時(shí)需注意皮膚有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)，內(nèi)服須控制劑量，孕婦及體虛者慎用。

3、露兜樹(shù)果

露兜樹(shù)果實(shí)在藥用時(shí)，常用于治療痢疾、咳嗽等癥。其性味甘酸平，具有一定的收斂止瀉、潤(rùn)肺止咳作用?？赡芘c腸道感染、肺燥等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為腹瀉、咳嗽少痰等癥狀。多煎湯服用。因其果實(shí)成分復(fù)雜，藥用時(shí)劑量不易掌握，且可能引起胃腸不適，不建議自行采食治療疾病，應(yīng)在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下使用。

4、露兜樹(shù)花

露兜樹(shù)花在民間藥用中，可用于治療頭痛、目赤等癥。其具有疏風(fēng)清熱的功效?？赡芘c肝火上炎、風(fēng)熱上擾等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭痛、眼睛紅赤干澀等癥狀。常與其他清熱平肝藥物配伍使用。該部位藥用記載相對(duì)較少，有效成分及作用機(jī)制不明確，使用存在不確定性，須在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

5、露兜樹(shù)芯

露兜樹(shù)芯，即莖的髓部，在部分地區(qū)藥用，據(jù)說(shuō)有清熱生津之效?？赡苡糜跓岵蛩驴诟?、煩渴等癥。相關(guān)藥用價(jià)值缺乏充分的現(xiàn)代研究和臨床數(shù)據(jù)支持，其安全性有待驗(yàn)證。自行使用風(fēng)險(xiǎn)較高，極易因誤判病情或用法不當(dāng)延誤治療，絕對(duì)禁止自行采集藥用。

露兜樹(shù)的不同部位雖有一定食用和藥用歷史，但均非日常主流選擇。食用時(shí)務(wù)必確認(rèn)種類正確、處理得當(dāng)，且僅能作為飲食點(diǎn)綴，不可替代常規(guī)食物。藥用價(jià)值更須理性看待，其成分復(fù)雜，功效多源于民間經(jīng)驗(yàn)，缺乏現(xiàn)代醫(yī)學(xué)充分驗(yàn)證，且植物不同部位可能含有未知生物堿或其他成分，不當(dāng)使用存在中毒風(fēng)險(xiǎn)。任何健康問(wèn)題都應(yīng)優(yōu)先尋求正規(guī)醫(yī)療幫助，如需使用露兜樹(shù)入藥，必須在中醫(yī)師辨證論治后，遵醫(yī)囑使用規(guī)范的飲片或制劑，切勿自行采挖、配制和使用。