吃了變質(zhì)的肉肚子疼可通過(guò)催吐、補(bǔ)充水分、熱敷腹部、服用藥物、就醫(yī)治療等方式緩解。變質(zhì)肉可能由細(xì)菌污染、毒素積累、蛋白質(zhì)分解等因素引起。
若進(jìn)食變質(zhì)肉時(shí)間在2小時(shí)內(nèi),可通過(guò)刺激咽喉部催吐減少毒素吸收。用干凈手指按壓舌根或飲用淡鹽水誘導(dǎo)嘔吐,重復(fù)進(jìn)行直至胃內(nèi)容物排空。催吐后需用溫水漱口避免胃酸腐蝕食管黏膜。
腹瀉嘔吐會(huì)導(dǎo)致體液大量流失,需少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。每15分鐘補(bǔ)充50-100毫升液體,24小時(shí)內(nèi)飲水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上。避免飲用含糖飲料以免加重腸滲透壓。
用40℃左右熱水袋敷于臍周,每次持續(xù)20分鐘可緩解腸痙攣。熱敷能促進(jìn)局部血液循環(huán),加速毒素代謝,但皮膚感覺(jué)異常者需控制溫度避免燙傷。熱敷后建議臥床休息1-2小時(shí)。
細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散劑吸附毒素,配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群。劇烈腹痛時(shí)可短期服用消旋山莨菪堿片緩解平滑肌痙攣,但青光眼患者禁用。
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)模糊等癥狀需立即急診。醫(yī)生可能進(jìn)行血常規(guī)、糞便培養(yǎng)等檢查,重癥需靜脈注射左氧氟沙星氯化鈉注射液抗感染。嚴(yán)重脫水者要住院進(jìn)行腸外營(yíng)養(yǎng)支持。
恢復(fù)期應(yīng)選擇低脂低渣飲食,如米湯、藕粉等流質(zhì)食物,逐步過(guò)渡到稀飯、面條等半流質(zhì)。避免食用奶制品、豆類等產(chǎn)氣食物,2-3天內(nèi)禁止攝入生冷刺激性食物。每日監(jiān)測(cè)體溫和排便情況,若72小時(shí)后癥狀未改善需復(fù)查血常規(guī)。烹飪?nèi)忸悤r(shí)要確保中心溫度達(dá)到70℃以上,冷藏肉品保存不超過(guò)3天,冷凍肉避免反復(fù)解凍。
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