糖尿病患者可以適量食用低升糖指數(shù)的點心,主要有無糖酸奶、全麥餅干、堅果能量棒、魔芋蛋糕、黑巧克力等。建議在兩餐之間少量食用,并監(jiān)測血糖變化。
無糖酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,升糖指數(shù)較低。選擇未添加代糖的純酸奶更佳,可搭配少量藍(lán)莓或草莓增加風(fēng)味。注意每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
全麥餅干選用全麥粉制作,膳食纖維含量較高,有助于延緩糖分吸收。建議選擇無蔗糖添加的產(chǎn)品,每次食用不超過2小塊??膳c低脂奶酪搭配食用。
以杏仁、核桃等堅果為主的能量棒富含健康脂肪和膳食纖維。選擇無糖版本,注意查看營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量。每次食用半根為宜,避免過量攝入熱量。
魔芋粉制作的蛋糕幾乎不含可消化碳水化合物,升糖影響極小。可添加少量雞蛋和牛奶增加營養(yǎng),但需控制食用量在50克以內(nèi)。部分產(chǎn)品可能添加代糖,需謹(jǐn)慎選擇。
可可含量85%以上的黑巧克力含糖量較低,富含抗氧化物質(zhì)。每日攝入量控制在15-20克,可分次食用。避免選擇含堅果或水果干的品種,以防額外糖分?jǐn)z入。
糖尿病患者選擇點心時應(yīng)注意查看食品標(biāo)簽,避免含蔗糖、蜂蜜、糖漿等添加糖的產(chǎn)品。建議將點心攝入納入全天碳水化合物總量計算,食用后適當(dāng)增加活動量。定期監(jiān)測空腹和餐后血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整點心種類和食用量。若血糖控制不穩(wěn)定,應(yīng)暫時停止食用點心并及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。平時可準(zhǔn)備血糖監(jiān)測儀,在嘗試新點心前后測量血糖變化。
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