方便面的熱量一般比蕎麥面高,應(yīng)注意適量食用二者,以免引起不良反應(yīng)。
熱量一般是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)能給機(jī)體提供的能量,單位是千卡,1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的熱量。100g蕎麥面的熱量大約為329千卡,而100g方便面的熱量大約為473千卡,因此,方便面的熱量比蕎麥面高。蕎麥面中富含蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì),通常能給機(jī)體補(bǔ)充能量。而方便面的主要成分是小麥面粉和油脂,熱量較高。方便面一般可以加熱水后泡4-6分鐘,直接食用,而蕎麥面通常需要在沸水中煮熟后食用。
方便面中的油脂含量較高,通常不建議冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者食用,以免加重病情。
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