芒果核既不屬于寒性也不屬于熱性,中醫(yī)理論中通常將其歸為平性。芒果核是芒果果實的種子部分,其性質(zhì)溫和,無明顯寒熱偏性,適合多數(shù)人群適量使用。
中醫(yī)對食物藥物性質(zhì)的劃分主要依據(jù)其作用于人體后產(chǎn)生的效應。寒性物質(zhì)多具有清熱瀉火作用,熱性物質(zhì)則能溫補散寒,而平性物質(zhì)性質(zhì)中和,適用范圍較廣。芒果核作為傳統(tǒng)中藥材使用時,其平性特點使其不易引起體質(zhì)偏頗,寒性體質(zhì)或熱性體質(zhì)者均可酌情使用。現(xiàn)代研究顯示芒果核含有多酚類、黃酮類等活性成分,這些物質(zhì)可能與其傳統(tǒng)用途相關,但具體機制仍需進一步驗證。
雖然芒果核性質(zhì)平和,但使用時仍需注意其堅硬質(zhì)地可能造成的物理損傷。完整芒果核表面光滑但質(zhì)地堅硬,直接咀嚼可能導致牙齒損傷或消化道梗阻風險。傳統(tǒng)用法中多將芒果核研磨成粉或煎煮后使用,這種處理方式既能釋放有效成分又可避免物理傷害。對芒果過敏者應完全避免接觸芒果核,因其中可能殘留致敏蛋白成分。
日常飲食中直接食用芒果核的情況較少,更多見于藥用或特殊加工食品。若需使用芒果核,建議咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨識后再決定用法用量。保存芒果核時應確保干燥清潔,避免霉變產(chǎn)生有害物質(zhì)。將芒果核與其他藥食同源材料搭配時,也需考慮整體配伍的寒熱平衡,避免過量使用某種性質(zhì)突出的材料打破體質(zhì)平衡。
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