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紫背天葵的功效作用及食用方法

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紫背天葵具有清熱解毒、涼血止血、消腫散結等功效，常用于治療咽喉腫痛、癰腫瘡毒、跌打損傷等癥狀，可鮮用或曬干后煎服、泡茶、燉湯食用。

1、清熱解毒

紫背天葵性寒味甘，能有效清除體內(nèi)熱毒，緩解因風熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。鮮品搗爛外敷可治療皮膚癤腫，配合金銀花、連翹等藥材煎服效果更佳。

2、涼血止血

所含黃酮類成分能收縮毛細血管，對鼻出血、牙齦出血等出血癥狀有改善作用。民間常用鮮葉揉碎塞鼻止鼻衄，或與白茅根配伍煎服調(diào)理血熱證。

3、消腫散結

其活血化瘀作用可緩解跌打損傷引起的局部淤腫，外敷患處能促進血腫吸收。甲狀腺結節(jié)患者可長期用干品泡茶飲用輔助調(diào)理。

4、抗氧化

富含花青素和維生素C，能清除自由基延緩衰老，改善面部色斑。建議取嫩葉涼拌或榨汁飲用，保留更多活性成分。

5、調(diào)節(jié)免疫

多糖類物質(zhì)可增強巨噬細胞活性，提高呼吸道抵抗力。流感季節(jié)可用干品10克加紅棗5枚煮水代茶飲。

食用紫背天葵需注意體質(zhì)虛寒者慎用，孕婦禁用鮮品外敷。鮮葉每日食用量不宜超過100克，干品煎服用量控制在15克內(nèi)。建議選擇無污染環(huán)境采摘的嫩葉，食用前用淡鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì)。搭配枸杞、紅棗等溫性食材可中和寒性，長期服用者應定期檢測肝腎功能。出現(xiàn)腹瀉等不適需立即停用，癥狀持續(xù)應就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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