氯化鎂在規(guī)范使用劑量下對人體無害,但過量攝入可能引起胃腸刺激或電解質紊亂。氯化鎂常用于食品添加劑、醫(yī)藥制劑和工業(yè)領域,其安全性取決于接觸途徑和劑量。
食品級氯化鎂作為凝固劑用于豆腐制作,或作為礦物質補充劑時,攝入量通常遠低于安全閾值。成人每日鎂元素適宜攝入量為300-400毫克,折算為六水合氯化鎂約需3-4克,常規(guī)飲食難以超標。醫(yī)藥級氯化鎂注射液用于糾正低鎂血癥,需嚴格遵循醫(yī)囑控制輸注速度,避免血鎂濃度驟升導致肌肉無力或心律失常。
工業(yè)級氯化鎂因可能含重金屬雜質,不可食用。皮膚直接接觸高濃度溶液可能引發(fā)皮炎,粉塵吸入會刺激呼吸道。誤服大劑量氯化鎂可導致腹瀉、腹痛等滲透性瀉藥反應,嚴重時需洗胃處理。腎功能不全者排泄鎂能力下降,更易發(fā)生高鎂血癥。
日常接觸氯化鎂應注意區(qū)分用途,食品添加劑選擇符合GB2760標準的產品,避免誤用工業(yè)原料。服用含鎂制劑前應咨詢醫(yī)生,尤其合并腎功能障礙或正在使用肌松藥、降壓藥者。操作工業(yè)氯化鎂時佩戴防護手套和口罩,工作場所保持通風。若意外大量攝入出現(xiàn)肌肉震顫、呼吸困難等癥狀,應立即就醫(yī)進行血鎂監(jiān)測和鈣劑拮抗治療。
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