煮紅豆薏米水的紅豆、薏米通常能吃,建議適量食用。
煮紅豆薏米水后留下的紅豆、薏米還具有一定的食用價(jià)值,雖然紅豆、薏米中的部分營(yíng)養(yǎng)成分溶于水,出現(xiàn)部分流失,但經(jīng)一遍的水煮后,還能吃紅豆、薏米,從而有助于為身體提供膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分,還能祛濕消腫,促進(jìn)身體加快代謝出體內(nèi)的毒素和廢物,有助于緩解便秘,并且不會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。所以,不僅可以喝紅豆、薏米煮的水,還能吃煮過(guò)的紅豆、薏米,食用后有助于身體健康。
需注意,紅豆、薏米應(yīng)適量食用,避免一次性大量食用,否則可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、惡心等消化不良的癥狀。
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