土參一般是指明黨參，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、改善體質(zhì)。明黨參主要含有皂苷類、多糖類等成分，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益肺等作用。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)陰
明黨參中的皂苷類成分有助于改善氣陰兩虛引起的疲勞、口干等癥狀。適用于長期勞累或病后體弱的人群，可搭配枸杞、麥冬等食材燉湯食用。
2、增強(qiáng)免疫
明黨參多糖能促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，幫助提高抵抗力。對(duì)于易感冒或術(shù)后恢復(fù)期人群，可用明黨參切片泡水代茶飲，但不宜過量。
3、調(diào)節(jié)胃腸
明黨參對(duì)胃腸功能紊亂引起的食欲不振、腹脹有緩解作用。胃腸虛弱者可取5-6克明黨參與山藥、茯苓同煮粥食用。
4、抗氧化
明黨參中的酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，有助于延緩細(xì)胞氧化。中老年人可適量食用明黨參蜜餞或含片，但糖尿病患者須謹(jǐn)慎。
5、輔助降壓
明黨參提取物對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶有一定抑制作用，高血壓人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降壓藥物使用，不可替代正規(guī)治療。
食用明黨參需注意體質(zhì)差異，陰虛火旺者慎用。建議選擇正規(guī)渠道購買的炮制品，避免生食引起胃腸不適。服用期間出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可自行長期大量服用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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