有腎結(jié)石一般可以適量吃雞蛋,但需根據(jù)結(jié)石類型和病情調(diào)整攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,但蛋黃含較高膽固醇和嘌呤,可能影響尿酸代謝。
草酸鈣結(jié)石患者可正常食用雞蛋,因不含草酸且鈣吸收率低。雞蛋蛋白屬于低嘌呤食物,尿酸結(jié)石患者每日攝入1-2個雞蛋不會顯著增加尿酸水平。雞蛋中的卵磷脂還能幫助調(diào)節(jié)膽汁成分,對膽固醇結(jié)石患者有一定益處。但需注意避免與高草酸食物同食,如菠菜、濃茶等。
合并嚴重腎功能不全者需限制蛋白攝入,每日雞蛋不超過1個。胱氨酸結(jié)石患者應嚴格控制動物蛋白,雞蛋攝入量需遵醫(yī)囑調(diào)整。急性發(fā)作期伴有劇烈疼痛或尿路梗阻時,建議暫停高蛋白飲食。部分代謝異?;颊呖赡軐﹄u蛋中硫元素敏感,需監(jiān)測尿胱氨酸水平。
腎結(jié)石患者日常應保持每日2000-3000毫升飲水量,優(yōu)先選擇檸檬水或低糖柑橘類果汁。定期復查泌尿系超聲監(jiān)測結(jié)石變化,出現(xiàn)血尿、排尿困難等癥狀及時就醫(yī)。飲食控制需結(jié)合24小時尿液成分分析結(jié)果個性化調(diào)整,建議在營養(yǎng)師指導下制定食譜。
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