胃酸分泌過多者、服用降壓藥或降脂藥者、腎功能不全者通常不宜吃柚子。柚子可能刺激胃黏膜、影響藥物代謝或加重腎臟負(fù)擔(dān)。
柚子含有檸檬酸和維生素C等酸性成分,可能刺激胃黏膜導(dǎo)致反酸、燒心等癥狀加重。胃食管反流病、胃潰瘍患者食用后易誘發(fā)腹痛。日常建議選擇蘋果、香蕉等低酸性水果,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物緩解癥狀。
柚子中的呋喃香豆素會(huì)抑制肝臟代謝酶活性,延緩硝苯地平控釋片、阿托伐他汀鈣片等藥物的分解,可能導(dǎo)致血藥濃度異常升高。服藥期間大量食用可能引發(fā)低血壓或肌肉損傷,建議間隔72小時(shí)以上再食用。
柚子富含鉀元素,每100克果肉含鉀約119毫克。腎功能減退者排泄鉀能力下降,過量攝入可能引發(fā)高鉀血癥,表現(xiàn)為心率失常、肢體麻木。需控制每日鉀攝入量,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用聚苯乙烯磺酸鈣散調(diào)節(jié)血鉀水平。
普通人群食用柚子需注意每日攝入量不超過200克果肉,避免空腹食用。出現(xiàn)胃腸不適時(shí)應(yīng)立即停食,糖尿病患者需計(jì)入每日水果總量。儲(chǔ)存時(shí)需陰涼通風(fēng),切開后需冷藏并在48小時(shí)內(nèi)食用完畢。特殊體質(zhì)者建議咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。
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