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枇杷膏發(fā)霉了還能喝嗎

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枇杷膏發(fā)霉后不能繼續(xù)飲用。霉變可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，飲用后可能引發(fā)胃腸不適或中毒反應(yīng)。

枇杷膏含有糖分和水分，開封后若保存不當(dāng)容易滋生霉菌。霉變過程中可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，即使挖除表面霉斑，內(nèi)部仍可能存在菌絲擴散。飲用霉變枇杷膏可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等急性胃腸炎癥狀，長期攝入還可能增加肝臟損傷風(fēng)險。若發(fā)現(xiàn)枇杷膏出現(xiàn)絮狀物、變色或異味，應(yīng)立即停止使用。

個別情況下，未開封的枇杷膏若因包裝破損導(dǎo)致霉變，同樣存在安全隱患。部分人群可能誤以為高溫加熱可殺菌，但黃曲霉毒素耐高溫，普通烹煮無法完全分解。特殊體質(zhì)者如兒童、孕婦或免疫力低下人群，飲用霉變枇杷膏后健康風(fēng)險更高。

日常保存枇杷膏應(yīng)置于陰涼干燥處，開封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)用完。取用時使用干凈器具避免污染，定期檢查膏體狀態(tài)。若需長期服用枇杷膏，建議選擇小包裝產(chǎn)品減少開封后存放時間。出現(xiàn)咳嗽癥狀時可選擇新鮮枇杷或遵醫(yī)囑使用未霉變藥品替代。發(fā)現(xiàn)食品霉變后應(yīng)整體丟棄，不可僅去除霉變部分食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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