老人骨折后可適量食用高鈣食物、高蛋白食物、富含維生素D的食物、富含維生素C的食物以及富含鋅的食物,有助于促進(jìn)骨骼恢復(fù)。必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片、阿法骨化醇軟膠囊、骨肽注射液、接骨七厘片、傷科接骨片等藥物輔助治療。
牛奶、奶酪、豆腐等食物富含鈣質(zhì),鈣是骨骼的主要成分,補(bǔ)充鈣質(zhì)有助于骨折愈合。建議每日攝入適量乳制品,乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品或豆?jié){替代。
雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白可提供膠原蛋白合成所需的氨基酸,促進(jìn)骨痂形成。蛋白質(zhì)攝入不足可能延緩愈合,但過(guò)量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),建議每日適量補(bǔ)充。
海魚(yú)、蛋黃、蘑菇等含有維生素D,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。老年人皮膚合成維生素D能力下降,需通過(guò)飲食補(bǔ)充,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用維生素D補(bǔ)充劑。
柑橘類(lèi)水果、西藍(lán)花、青椒等維生素C含量較高,維生素C參與膠原蛋白合成,對(duì)骨骼修復(fù)至關(guān)重要。建議每日攝入新鮮蔬果,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
牡蠣、牛肉、南瓜籽等含鋅豐富,鋅元素參與成骨細(xì)胞活動(dòng),缺乏可能延緩愈合。動(dòng)物性食物中的鋅更易被人體吸收,素食者可通過(guò)堅(jiān)果補(bǔ)充。
骨折恢復(fù)期間需保持均衡飲食,避免高鹽、高糖及辛辣刺激食物,戒煙限酒以減少鈣質(zhì)流失。適當(dāng)曬太陽(yáng)有助于維生素D合成,但需注意防跌倒。臥床患者應(yīng)多飲水預(yù)防便秘,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。若出現(xiàn)食欲減退、傷口紅腫等異常情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。
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