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骨折手術(shù)后如何補(bǔ)充營養(yǎng)

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骨折手術(shù)后可通過高蛋白飲食、鈣質(zhì)補(bǔ)充、維生素D攝入、膠原蛋白食物及適量水分補(bǔ)充等方式促進(jìn)骨骼修復(fù)。營養(yǎng)干預(yù)需結(jié)合個體恢復(fù)階段與醫(yī)生建議調(diào)整。

1、高蛋白飲食

骨折后骨骼修復(fù)需要大量蛋白質(zhì)參與成骨細(xì)胞增殖。建議每日攝入瘦肉、魚類、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，每餐搭配20-30克蛋白質(zhì)。術(shù)后初期可選擇易消化的乳清蛋白粉或蒸蛋羹，恢復(fù)期逐漸增加雞胸肉、三文魚等整蛋白食物。避免過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、鈣質(zhì)補(bǔ)充

每日需補(bǔ)充800-1200毫克鈣，優(yōu)先通過牛奶、奶酪、豆腐等食物獲取。乳糖不耐受者可選擇低脂酸奶或鈣強(qiáng)化豆?jié){。同時注意分次補(bǔ)充以提高吸收率，避免與高纖維食物同食影響鈣質(zhì)吸收。嚴(yán)重缺鈣者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3片等制劑。

3、維生素D攝入

每日曬太陽15-20分鐘促進(jìn)自身合成維生素D，飲食中增加香菇、蛋黃、深海魚等富含維生素D的食物。血液檢測顯示缺乏時，可遵醫(yī)囑使用維生素D滴劑，但需定期監(jiān)測血鈣水平防止過量。維生素D能促進(jìn)鈣磷代謝，直接影響骨痂形成質(zhì)量。

4、膠原蛋白食物

豬蹄、牛筋湯等富含膠原蛋白的食物可提供成骨所需的脯氨酸、甘氨酸等氨基酸。建議每周食用2-3次燉煮類食物，配合維生素C豐富的橙子、獼猴桃以提高膠原合成效率。糖尿病患者需控制此類高脂食物的攝入頻次。

5、水分補(bǔ)充

每日飲水保持1500-2000毫升，分次少量飲用。充足水分可維持血容量促進(jìn)營養(yǎng)輸送，同時預(yù)防臥床導(dǎo)致的泌尿系統(tǒng)感染。術(shù)后麻醉恢復(fù)期需控制單次飲水量，心肺功能異常者應(yīng)咨詢醫(yī)生制定個性化補(bǔ)水方案。

骨折術(shù)后營養(yǎng)管理需持續(xù)3-6個月，定期復(fù)查骨愈合情況。飲食應(yīng)避免高鹽、高糖及含咖啡因飲料，限制草酸含量高的菠菜、濃茶等影響鈣吸收的食物?；謴?fù)期逐步增加抗阻力訓(xùn)練，從被動關(guān)節(jié)活動過渡到主動負(fù)重練習(xí)，配合脈沖電磁場等物理治療可進(jìn)一步促進(jìn)骨代謝。出現(xiàn)食欲減退、持續(xù)疼痛或切口異常需及時復(fù)診。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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