花生可以打漿喝,適量飲用有助于補充營養(yǎng)?;ㄉ鷿{含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì),但需注意過敏體質(zhì)及胃腸功能較弱者慎用。
花生打漿后更易被人體吸收,其蛋白質(zhì)含量較高,且富含維生素E、B族維生素及鎂、磷等礦物質(zhì)。制作時可搭配少量糯米或燕麥提升口感,煮沸后飲用能減少胃腸刺激。花生漿適合作為早餐或加餐飲品,但需避免過量攝入以防熱量超標。對花生過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等反應,應禁止食用。消化功能較差的人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹,建議稀釋后少量嘗試。
日常飲用花生漿時可搭配全麥面包或水果保證營養(yǎng)均衡,避免空腹飲用減少胃腸負擔。制作過程中需徹底煮沸消除黃曲霉毒素風險,儲存時間不宜超過24小時。兒童及老年人飲用前建議咨詢醫(yī)生,過敏體質(zhì)者應進行食物耐受測試。若飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適,應立即停止并就醫(yī)處理。
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