適量吃薄荷有助于提神醒腦、緩解胃腸不適、清新口氣、輔助消炎鎮(zhèn)痛、促進(jìn)消化等。薄荷含有薄荷醇、薄荷酮等活性成分,可通過不同機(jī)制對(duì)人體產(chǎn)生益處。
薄荷中的薄荷醇能刺激神經(jīng)末梢,通過激活冷覺感受器產(chǎn)生清涼感,幫助緩解疲勞感。研究發(fā)現(xiàn)吸入薄荷香氣可提高警覺性和認(rèn)知能力,適合用腦過度或困倦時(shí)使用。
薄荷能松弛胃腸平滑肌,減輕脹氣、痙攣等癥狀。其揮發(fā)油成分可促進(jìn)膽汁分泌,幫助分解脂肪,對(duì)功能性消化不良有改善作用。胃腸型感冒引起的惡心也可含服薄荷糖緩解。
薄荷醇具有抑菌作用,能暫時(shí)掩蓋口腔異味。咀嚼薄荷葉或含薄荷含片可減少口腔細(xì)菌繁殖,但需注意這只是短期改善,長(zhǎng)期口臭需排查齲齒、胃炎等病因。
薄荷外用時(shí)可通過皮膚滲透產(chǎn)生局部麻醉效果,緩解頭痛、肌肉酸痛。其抗炎特性對(duì)輕度咽喉炎、牙齦炎有一定舒緩作用,常與桉葉油等成分配伍用于喉糖制劑。
薄荷能刺激唾液和胃酸分泌,餐后適量食用可加速食物分解。其特有的香氣還能通過嗅覺反射促進(jìn)食欲,適合食欲不振時(shí)作為開胃佐餐使用。
食用薄荷建議選擇新鮮葉片或正規(guī)渠道的干燥制品,每日攝入量以3-5片鮮葉為宜,過量可能引起胃部不適。孕婦、胃食管反流患者及薄荷過敏者應(yīng)慎用??蓪⒈『扇~泡茶、拌沙拉或作為烹飪香料,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮以免揮發(fā)油流失。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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