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得了肝硬化飲食該注意什么呢

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肝硬化患者飲食需注意低鹽、高蛋白、適量熱量攝入，避免粗糙堅硬及刺激性食物。主要有控制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素、限制水分攝入、避免酒精及辛辣食物等要點。

1、控制鈉鹽

每日食鹽量需控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。腹水患者更需嚴格限鹽，防止水鈉潴留加重病情。烹飪時可使用檸檬汁、香草等替代調(diào)味。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。晚期肝性腦病患者需暫時限制蛋白，可選用支鏈氨基酸制劑如復(fù)方氨基酸注射液。

3、維生素補充

需重點補充維生素K預(yù)防出血，可通過菠菜、西蘭花等食物獲取。維生素B族缺乏常見，可適量食用全谷物、瘦肉。脂溶性維生素需在醫(yī)生指導(dǎo)下補充制劑如維生素AD軟膠囊。

4、水分管理

伴有腹水或低鈉血癥時，每日液體攝入不超過1000-1500毫升。需記錄出入量，避免湯粥、果汁等隱性水分攝入?？缮倭慷啻物嬘?，使用有刻度的水杯控制。

5、禁忌食物

絕對禁酒以免加速肝損傷。避免堅果、油炸食品等粗糙食物防止食管靜脈破裂。辣椒、咖喱等辛辣刺激物可能誘發(fā)消化道出血。含防腐劑的加工食品需謹慎選擇。

肝硬化患者宜采用少量多餐制，每日5-6餐減輕胃腸負擔。食物需煮至軟爛，溫度適宜。可適量食用香蕉、南瓜等富鉀食物維持電解質(zhì)平衡。定期監(jiān)測體重、腹圍變化，出現(xiàn)食欲驟降或嘔血需立即就醫(yī)。營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，必要時添加醫(yī)用營養(yǎng)補充劑如乳清蛋白粉。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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