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吃熟黑芝麻的功效

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熟黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥等功效，適量食用有助于改善脫發(fā)、便秘、貧血等問(wèn)題。

1、補(bǔ)肝腎

熟黑芝麻歸肝、腎經(jīng)，其黑色入腎，能滋養(yǎng)肝腎精血。中醫(yī)認(rèn)為肝腎不足可能導(dǎo)致須發(fā)早白、頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥狀，長(zhǎng)期適量食用熟黑芝麻可輔助改善這類問(wèn)題。建議搭配核桃、枸杞等食材增強(qiáng)效果，每日食用量控制在10-15克。

2、益精血

熟黑芝麻含豐富鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善因精血不足引起的面色萎黃、乏力等癥狀。對(duì)于產(chǎn)后血虛、月經(jīng)量少的女性，可將其與紅棗、龍眼肉同煮食用。需注意腹瀉者應(yīng)減量。

3、潤(rùn)腸燥

熟黑芝麻含大量油脂和膳食纖維，能潤(rùn)滑腸道，緩解因腸燥津虧導(dǎo)致的便秘。老年人和久坐人群可將熟黑芝麻磨粉后與蜂蜜調(diào)服。但急性腹瀉或膽囊炎發(fā)作期應(yīng)避免食用。

4、抗氧化

熟黑芝麻中的芝麻素、維生素E等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。建議將熟黑芝麻與深色蔬菜搭配食用，但需控制總量以防熱量超標(biāo)。

5、強(qiáng)筋骨

熟黑芝麻富含鈣、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。中老年人可將其與牛奶同食增強(qiáng)補(bǔ)鈣效果，但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。

食用熟黑芝麻時(shí)建議選擇低溫烘焙制品以保留營(yíng)養(yǎng)，避免高溫油炸處理?？蓪⑵溲心コ煞奂尤胫嗥贰⑺崮袒蛎纥c(diǎn)中，每日攝入量不宜超過(guò)20克。三高人群需注意控制總量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。若出現(xiàn)消化不良等癥狀應(yīng)暫停食用，必要時(shí)就醫(yī)咨詢。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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