黑芝麻平時(shí)不僅可以用來(lái)做菜,也可以當(dāng)成一味中藥來(lái)治病,是藥食兩用的食材。很多人都知道黑芝麻對(duì)頭發(fā)很有好處,但實(shí)際上黑芝麻還有其他功效,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。黑芝麻的功效有哪些呢?黑芝麻中有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
一、黑芝麻的功效
1.補(bǔ)鈣
黑芝麻中的鈣其實(shí)是比牛奶和雞蛋還高很多的,小孩子經(jīng)常吃黑芝麻,或者是黑芝麻糊,可以有效促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,想要長(zhǎng)高的小孩子也可以多吃一些黑芝麻。老年人吃黑芝麻能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2.提高記憶力
對(duì)于工作學(xué)習(xí)壓力大的人來(lái)說(shuō),黑芝麻是很適合他們的補(bǔ)品。因?yàn)楹谥ヂ榭梢杂行岣呷说挠洃浟?,增?qiáng)人的認(rèn)知能力,無(wú)論是嬰幼兒吃還是成年人吃,對(duì)大腦都很有好處。
3.預(yù)防便秘
擔(dān)心自己會(huì)得便秘的話,就可以多吃一些黑芝麻,黑芝麻可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),幫助排便,能夠預(yù)防便秘。
4.養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
有白頭發(fā)的人可以吃黑芝麻來(lái)養(yǎng)頭發(fā),黑芝麻能讓頭發(fā)恢復(fù)原有的色澤,而且黑芝麻能夠減輕脫發(fā)癥狀。
5.養(yǎng)腎
黑芝麻能夠緩解腎虛,對(duì)腎臟有很好的養(yǎng)護(hù)作用,堅(jiān)持吃黑芝麻還可以預(yù)防腎臟疾病。
6.美容護(hù)膚
黑芝麻可以讓皮膚保持光滑白皙,并且能夠預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋。黑芝麻可以使身體中的廢物快速代謝出來(lái),能由內(nèi)而外的調(diào)理人的身體。
二、黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分
1.含有大量不飽和脂肪酸
黑芝麻的不飽和脂肪酸對(duì)人體很有好處,這種脂肪酸可以有效直達(dá)大腦,提高智力、改善記憶力,嬰幼兒和孕婦多吃一些黑芝麻,能讓孩子變得更加聰明。
2.含有大量的優(yōu)質(zhì)油脂和纖維素
黑芝麻中的油脂并不會(huì)引起發(fā)胖,并且還有大量的纖維素,這兩種東西結(jié)合在一起,能夠有效的潤(rùn)腸通便,輔助減肥。
3.含有多種不同的維生素
黑芝麻中所含的維生素E、C等能夠讓皮膚更加有光澤,預(yù)防色斑的出現(xiàn),可以有效提升氣色。
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