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皮蛋中毒該怎么辦

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皮蛋中毒可通過催吐、補(bǔ)液、藥物治療、血液凈化、對(duì)癥支持等方式治療。皮蛋中毒通常由細(xì)菌污染、重金屬超標(biāo)、變質(zhì)、加工不當(dāng)、過敏反應(yīng)等原因引起。

1、催吐

誤食變質(zhì)皮蛋后2小時(shí)內(nèi)可嘗試催吐減少毒素吸收。用壓舌板刺激咽部誘發(fā)嘔吐，或飲用溫鹽水500毫升后按壓舌根。但意識(shí)不清、抽搐、誤服強(qiáng)酸強(qiáng)堿者禁止催吐。兒童需由家長(zhǎng)操作，動(dòng)作輕柔避免損傷黏膜。

2、補(bǔ)液

頻繁嘔吐腹瀉者需口服補(bǔ)液鹽散防止脫水。嚴(yán)重脫水需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液、復(fù)方電解質(zhì)注射液等。補(bǔ)液速度根據(jù)尿量調(diào)整，心腎功能不全者需控制輸液量。家長(zhǎng)應(yīng)觀察兒童皮膚彈性、尿量等脫水指征。

3、藥物治療

細(xì)菌性中毒可用鹽酸左氧氟沙星膠囊抗感染，蒙脫石散保護(hù)胃腸黏膜。鉛中毒需用依地酸鈣鈉注射液驅(qū)鉛，過敏反應(yīng)口服氯雷他定片。使用注射用頭孢曲松鈉時(shí)需皮試，避免與含鈣溶液配伍。所有藥物均須遵醫(yī)囑。

4、血液凈化

重度鉛中毒或肝腎功能損害者需血液灌流清除毒素。急性溶血時(shí)進(jìn)行血漿置換，凝血異常者采用連續(xù)性腎臟替代治療。需監(jiān)測(cè)血鉛、肝酶、肌酐等指標(biāo)，治療期間補(bǔ)充白蛋白、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)素。

5、對(duì)癥支持

腹痛可用消旋山莨菪堿片解痙，發(fā)熱服用對(duì)乙酰氨基酚片。抽搐者靜脈注射地西泮注射液，呼吸困難予吸氧。保持呼吸道通暢，記錄嘔吐物性狀。家長(zhǎng)需留存剩余皮蛋供檢測(cè)，就診時(shí)攜帶包裝標(biāo)識(shí)。

皮蛋中毒后3天內(nèi)進(jìn)食米湯、藕粉等流食，逐漸過渡到低脂少渣飲食。避免辛辣、高蛋白食物加重胃腸負(fù)擔(dān)。選擇有QS標(biāo)志的皮蛋，冷藏保存不超過20天。制作時(shí)加醋可減少堿味，煮沸15分鐘以上可殺菌。出現(xiàn)口唇麻木、肌肉震顫等異常立即就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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