小麥去皮和不去皮通常是不一樣的。如果身體不適,患者應及時就醫(yī)。
小麥去皮時,含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分,既可以補充身體所需的營養(yǎng)成分,還比較容易消化。而不去皮的小麥除上述營養(yǎng)成分外,還含有豐富的膳食纖維,可以起到一定的刺激結腸蠕動、緩解便秘的作用。但是小麥不去皮時,可能不容易消化,容易增加胃腸道負擔。因此去皮的小麥和不去皮的小麥一般是不一樣的。而且如果消化功能薄弱,通常吃去皮的小麥更好,如果消化系統(tǒng)比較好,兩者都可以適當食用。
日常生活中,要注意清淡飲食,清炒、清蒸、水煮等方式烹飪而成的食物更好,少吃含有辣椒、胡椒等刺激性調味品的食物,如燒烤、火鍋等。
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