腹瀉時可通過調整飲食結構、補充水分和電解質、選擇易消化食物、避免刺激性食物、少量多餐等方式進行調理。
腹瀉期間需減少膳食纖維攝入,暫停食用粗糧、堅果等高纖維食物。優(yōu)先選擇低渣飲食如白粥、軟面條,減輕腸道負擔。急性期可短暫禁食4-6小時,待嘔吐停止后逐步恢復進食。
每排便后補充100-200毫升口服補液鹽,預防脫水。可自制補液水:500毫升溫水加1.75克食鹽和10克白糖。避免飲用含糖飲料及咖啡因飲品,這些可能加重脫水。
推薦食用米湯、藕粉、蘋果泥等低脂低蛋白食物。香蕉富含鉀離子可幫助電解質平衡,蒸熟的蘋果含果膠能吸附腸道水分。蛋白質可選擇脫脂酸奶或嫩豆腐。
忌食辛辣、油膩、生冷及乳制品。辣椒素會加速腸蠕動,高脂食物難消化,生冷食物刺激腸黏膜,乳糖不耐受者應避免牛奶。同時暫停食用豆類等產氣食物。
將每日食物分為6-8餐,每餐攝入100-150克。采用蒸煮燉等烹飪方式,食物溫度保持在40℃左右?;謴推谥饾u增加食量,3-5天后過渡到正常飲食。
腹瀉期間需密切觀察排便次數和性狀變化,若出現持續(xù)高熱、血便或嚴重脫水癥狀應及時就醫(yī)?;謴推诳蛇m當補充復合維生素,維持1-2周清淡飲食。注意餐具消毒和手衛(wèi)生,避免生熟食物交叉污染。癥狀緩解后仍要避免暴飲暴食,給腸道充分修復時間。
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