通常一天吃20g-30g南瓜子較為合適,過(guò)量食用可能帶來(lái)不良影響。
南瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇、保護(hù)心血管,還含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。南瓜子的常見(jiàn)吃法多樣,可直接食用原味南瓜子,還可研磨成粉加入烘焙食品或飲品中。但南瓜子的每日攝入量可控制在20g-30g,因?yàn)槟瞎献又竞扛撸^(guò)量食用易導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo),引起肥胖,每天不宜吃太多。
購(gòu)買南瓜子要選顆粒飽滿、無(wú)霉變、無(wú)異味的。儲(chǔ)存時(shí),置于干燥陰涼處,防止受潮變質(zhì)。食用時(shí)細(xì)嚼慢咽,避免囫圇吞棗損傷口腔和食管??刂剖秤昧?,不要在短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食。
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