高血壓糖尿病患者一般可以少量食用紅棗,但需嚴(yán)格控制攝入量。紅棗含糖量較高,過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng),建議在兩餐之間少量食用并監(jiān)測血糖變化。
紅棗富含鐵、維生素C和膳食纖維,有助于改善貧血和胃腸蠕動(dòng)。對(duì)于血糖控制穩(wěn)定的患者,每日食用3-5顆去核紅棗較為適宜,最好搭配堅(jiān)果或酸奶以延緩糖分吸收。需注意市售蜜棗含糖量更高,應(yīng)優(yōu)先選擇天然晾曬的干棗。烹飪時(shí)可將紅棗與雜糧搭配熬粥,或加入燕麥等低升糖指數(shù)食物。
若患者近期血糖波動(dòng)較大或出現(xiàn)糖尿病急性并發(fā)癥,應(yīng)暫時(shí)避免食用紅棗。合并糖尿病腎病者需注意紅棗含鉀量較高,可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。部分降壓藥物如血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑與高鉀食物同服可能引發(fā)血鉀升高,食用前建議咨詢醫(yī)生。
建議高血壓糖尿病患者建立飲食記錄,定期監(jiān)測空腹及餐后血糖。日??蛇x用黃瓜、西紅柿等低糖蔬果作為加餐,保持每日30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)。若食用紅棗后出現(xiàn)口干、多尿等血糖升高癥狀,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案并復(fù)查血糖。
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