冬蟲夏草泡水喝的方法主要有直接沖泡、搭配枸杞、搭配紅棗、搭配蜂蜜、搭配西洋參等。
將1-2根冬蟲夏草用清水沖洗干凈,放入杯中,加入80-90攝氏度的熱水,浸泡5-10分鐘后即可飲用。冬蟲夏草含有蟲草素、腺苷等活性成分,高溫可能破壞其營養(yǎng)成分,因此不宜用沸水直接沖泡。浸泡后的冬蟲夏草可重復(fù)沖泡2-3次,直至味道變淡。
取冬蟲夏草1根、枸杞10-15粒,洗凈后一同放入杯中,用熱水沖泡。枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目的功效,與冬蟲夏草搭配可增強補益作用。適合長期熬夜、用眼過度的人群飲用,但感冒發(fā)熱期間不宜服用。
將冬蟲夏草1根與去核紅棗3-5顆一起沖泡,紅棗的甘甜可改善冬蟲夏草的口感。紅棗富含鐵元素和維生素C,與冬蟲夏草合用能補氣養(yǎng)血,適合貧血、產(chǎn)后體虛者。糖尿病患者應(yīng)控制紅棗用量,避免血糖波動。
冬蟲夏草沖泡后待水溫降至60攝氏度以下,加入適量蜂蜜調(diào)味。蜂蜜含有多種酶類和礦物質(zhì),與冬蟲夏草協(xié)同可潤肺止咳,改善呼吸道不適。一歲以下嬰幼兒、糖尿病患者及對蜂蜜過敏者禁用此方法。
冬蟲夏草與西洋參切片各1-2克共同沖泡,適合氣陰兩虛引起的疲勞、免疫力低下。西洋參補氣養(yǎng)陰,與冬蟲夏草溫補作用形成互補。服用期間應(yīng)避免食用蘿卜、濃茶等解藥食物,陰虛火旺者慎用。
冬蟲夏草泡水飲用時需注意選擇正規(guī)渠道購買品質(zhì)有保障的產(chǎn)品,避免購買染色或摻假的劣質(zhì)蟲草。每日用量建議控制在1-3克,連續(xù)服用2-3周后可間隔數(shù)日再繼續(xù)使用。服用期間保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物。體質(zhì)特殊者如孕婦、兒童、術(shù)后患者等使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師意見。冬蟲夏草屬于滋補類藥材,急性感染期、發(fā)熱期間應(yīng)暫停使用,高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。儲存時應(yīng)放置陰涼干燥處,防止霉變蟲蛀。
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