胃酸中含有的酸主要是鹽酸,化學(xué)名稱為氫氯酸,由胃壁細(xì)胞分泌。
胃酸的主要成分是濃度為0.2%-0.5%的稀鹽酸,這種酸性環(huán)境由胃壁細(xì)胞通過質(zhì)子泵主動(dòng)分泌氫離子形成。鹽酸在胃內(nèi)發(fā)揮多重生理功能:激活胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶,為蛋白質(zhì)消化提供適宜環(huán)境;殺滅隨食物進(jìn)入的多數(shù)微生物;促進(jìn)鐵、鈣等礦物質(zhì)溶解吸收。胃黏膜通過分泌黏液和碳酸氫鹽形成保護(hù)屏障,防止胃酸和胃蛋白酶對自身組織的消化。當(dāng)胃酸分泌過多或黏膜屏障受損時(shí),可能引發(fā)胃灼熱、反酸等癥狀,長期可能發(fā)展為胃炎或胃潰瘍。
日常應(yīng)注意規(guī)律飲食,避免暴飲暴食和過度饑餓,減少辛辣刺激、高脂食物攝入;餐后不宜立即平臥,睡前2-3小時(shí)避免進(jìn)食;保持情緒穩(wěn)定,因焦慮緊張可能刺激胃酸分泌;若出現(xiàn)反復(fù)胃痛、燒心等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)檢查,必要時(shí)可進(jìn)行胃鏡或幽門螺桿菌檢測。吸煙飲酒會(huì)削弱胃黏膜防御能力,應(yīng)盡量戒除。
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