孕婦后期一般可以適量吃馬蘭頭,有助于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
馬蘭頭含有豐富的維生素A、維生素C以及鈣、鐵等礦物質(zhì),能夠幫助孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其中維生素A有助于胎兒視力發(fā)育,維生素C可以增強(qiáng)免疫力,鐵元素能預(yù)防孕期貧血。馬蘭頭還含有一定量的膳食纖維,對(duì)緩解孕期便秘有一定幫助。烹飪時(shí)建議選擇清炒或涼拌方式,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。需注意選擇新鮮、無(wú)污染的野生或種植馬蘭頭,食用前充分清洗干凈。
部分孕婦可能對(duì)野菜存在過(guò)敏反應(yīng),首次食用馬蘭頭時(shí)應(yīng)少量嘗試。胃腸道功能較弱的孕婦需控制食用量,避免引起腹脹等不適。存在妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)注意馬蘭頭與其他食物的搭配,控制總體碳水化合物攝入。中醫(yī)認(rèn)為馬蘭頭性涼,體質(zhì)虛寒的孕婦不宜過(guò)量食用。如食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等異常癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
孕婦后期飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除適量食用馬蘭頭外,還可選擇菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜補(bǔ)充葉酸。日常應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如魚肉、禽蛋、豆制品等。避免食用生冷、辛辣刺激性食物,減少腌制食品攝入。保持規(guī)律作息,適當(dāng)進(jìn)行散步等輕度運(yùn)動(dòng)。定期進(jìn)行產(chǎn)檢,監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況,如有任何飲食方面的疑問(wèn)應(yīng)及時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師。
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