糖尿病合并高血壓患者可以適量吃燕麥、西藍花、三文魚、黑木耳、無糖酸奶等食物,有助于控制血糖和血壓。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,避免高鹽高糖食物。
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖,能延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動。其含有的皂苷成分有助于調(diào)節(jié)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性,對高血壓患者有益。建議選擇未添加糖分的鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片,每日攝入量控制在50克以內(nèi)。
西藍花含有鉻元素和硫代葡萄糖苷,能增強胰島素敏感性。其豐富的鉀離子可拮抗鈉離子對血壓的影響,所含的蘿卜硫素具有血管保護作用。建議采用清蒸或快炒方式烹飪,每周食用3-4次,每次200克左右。
三文魚富含ω-3多不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,改善血管內(nèi)皮功能。含有的蝦青素具有抗氧化特性,有助于減輕糖尿病引起的氧化應(yīng)激損傷。建議每周食用2-3次,每次100-150克,優(yōu)先選擇蒸煮或低溫烤制方式。
黑木耳含有的木耳多糖具有降血糖活性,其高鉀低鈉特性有利于血壓調(diào)控。豐富的膠質(zhì)成分能吸附腸道內(nèi)多余脂質(zhì),改善脂代謝紊亂。建議泡發(fā)后涼拌或做湯,每周食用3次,每次干品10-15克為宜。
無糖酸奶中的乳清蛋白和益生菌可改善胰島素抵抗,鈣質(zhì)有助于血管平滑肌舒張。選擇蛋白質(zhì)含量超過3克/100毫升的產(chǎn)品,避免含有人工甜味劑的品類。建議每日攝入200毫升左右,可分次在兩餐間食用。
糖尿病高血壓患者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣,每日食鹽攝入不超過5克,烹調(diào)油控制在25-30克??蛇m當(dāng)增加芹菜、菠菜等富鎂蔬菜的攝入,避免腌制食品和精制碳水化合物。定期監(jiān)測血糖血壓變化,結(jié)合適度有氧運動如快走、游泳等,每次持續(xù)30分鐘以上。出現(xiàn)頭暈、心悸等異常癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)復(fù)查。
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