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長(zhǎng)壽菜有哪些功效和作用

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長(zhǎng)壽菜一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、止痢等功效，有助于改善熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹等癥狀。馬齒莧的功效和作用主要有抗氧化、抗菌消炎、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、促進(jìn)傷口愈合等。

1、抗氧化

馬齒莧含有豐富的維生素C、維生素E以及多酚類物質(zhì)，這些成分能夠清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，有助于延緩衰老。長(zhǎng)期適量食用馬齒莧可能對(duì)皮膚健康有一定幫助，減少皺紋生成。

2、抗菌消炎

馬齒莧中的生物堿和黃酮類化合物具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有一定抑制作用。其提取物可外用于皮膚炎癥或輕微燙傷，輔助減輕紅腫熱痛。

3、調(diào)節(jié)血糖

馬齒莧多糖可能通過提高胰島素敏感性來輔助調(diào)控血糖水平，適合糖尿病患者作為膳食補(bǔ)充。但需注意不能替代降糖藥物，食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生建議。

4、保護(hù)心血管

馬齒莧富含ω-3脂肪酸和鉀元素，能幫助降低血液黏稠度，減少血管壁脂質(zhì)沉積，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定潛在益處。高血壓人群適量食用可能輔助穩(wěn)定血壓。

5、促進(jìn)傷口愈合

馬齒莧中的粘液質(zhì)和鋅元素可加速表皮細(xì)胞再生，民間常用其搗碎外敷處理小面積擦傷或潰瘍。嚴(yán)重創(chuàng)傷仍需正規(guī)醫(yī)療處理，不可依賴單一植物療法。

新鮮馬齒莧可涼拌或煮湯，每日食用量建議控制在100克以內(nèi)，脾胃虛寒者應(yīng)少食。使用馬齒莧治療疾病時(shí)需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍應(yīng)用，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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