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慈姑的功效與作用

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慈姑具有清熱利濕、化痰止咳、消腫散結(jié)等功效，常用于改善咳嗽痰多、水腫脹滿、瘰疬結(jié)核等癥狀。

1、清熱利濕

慈姑性微寒，歸肺、肝經(jīng)，能促進(jìn)體內(nèi)濕熱排泄，緩解小便短赤、下肢浮腫等癥狀。濕熱黃疸患者可搭配茵陳蒿煎服，但脾胃虛寒者慎用。

2、化痰止咳

慈姑含膽堿等成分，可稀釋呼吸道黏液，改善痰黏難咳或風(fēng)熱咳嗽。建議與枇杷葉同煮，增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。寒咳患者不宜單獨(dú)使用。

3、消腫散結(jié)

其塊莖提取物對(duì)甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生有輔助軟化作用，外敷可緩解癰腫疼痛。需配伍夏枯草增強(qiáng)療效，孕婦禁用外敷。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

慈姑富含維生素B族及鉀、磷等礦物質(zhì)，能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，適合長(zhǎng)期疲勞人群食用。建議蒸煮保留營(yíng)養(yǎng)成分。

5、抗氧化

慈姑中的多酚類物質(zhì)可清除自由基，延緩皮膚老化。可制作慈姑粥日常食用，但過(guò)敏體質(zhì)者需先小劑量測(cè)試。

日常食用慈姑建議選擇新鮮無(wú)霉斑的塊莖，去皮后焯水去除澀味，可清炒、燉湯或制成慈姑餅。每周食用2-3次為宜，避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)腹瀉或皮疹時(shí)應(yīng)立即停用，糖尿病患者需控制攝入量。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，不可替代正規(guī)治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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