肝臟是人體最大的實(shí)質(zhì)性器官,主要功能包括代謝解毒、合成儲(chǔ)存、分泌膽汁、免疫防御和造血儲(chǔ)備等。
肝臟參與糖類、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過(guò)程。能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲(chǔ)存,在血糖降低時(shí)分解供能;可合成血漿蛋白和凝血因子,分解氨等有毒物質(zhì)為尿素;還能氧化分解脂肪酸,合成膽固醇和磷脂。肝臟通過(guò)細(xì)胞色素P450酶系統(tǒng)對(duì)藥物、酒精等外源性毒素進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化,使其水溶性增強(qiáng)后隨膽汁或尿液排出。
肝臟每天合成約1000-1500毫升膽汁,幫助消化脂肪;合成纖維蛋白原等凝血因子維持正常凝血功能;儲(chǔ)存肝糖原、維生素A/D/E/K及鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中維生素A儲(chǔ)存量可滿足機(jī)體數(shù)月需求。
肝細(xì)胞持續(xù)分泌的膽汁經(jīng)膽管系統(tǒng)輸送至膽囊濃縮,進(jìn)食后膽囊收縮將膽汁排入十二指腸。膽汁中的膽鹽可乳化脂肪,促進(jìn)脂溶性維生素吸收。膽汁排泄也是清除膽固醇和某些藥物代謝產(chǎn)物的主要途徑。
肝臟含有大量庫(kù)普弗細(xì)胞,能吞噬血液中的細(xì)菌、病毒和衰老紅細(xì)胞。這些定居在肝竇內(nèi)的巨噬細(xì)胞構(gòu)成人體重要的免疫屏障,可清除90%來(lái)自腸道的細(xì)菌內(nèi)毒素。
胎兒時(shí)期肝臟是主要造血器官,出生后仍保留造血潛能。在嚴(yán)重貧血等病理情況下可恢復(fù)造血功能。肝臟儲(chǔ)存的鐵元素約占全身總儲(chǔ)量的1/3,是紅細(xì)胞生成的重要原料來(lái)源。
維護(hù)肝臟健康需保持規(guī)律作息,避免熬夜和過(guò)度勞累;控制酒精攝入,減少高脂高糖飲食;定期體檢監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo);接種乙肝疫苗預(yù)防病毒性肝炎;謹(jǐn)慎使用可能傷肝的藥物,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下配合護(hù)肝片等藥物輔助調(diào)理。出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等異常癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查肝病。
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