榴蓮的含鉀量一般較高。
榴蓮的含鉀量通常較高,每100克榴蓮果肉中鉀的含量一般為260-510毫克,屬于較高水平?。鉀是人體必需的礦物質(zhì),對(duì)維持心臟功能、肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)以及細(xì)胞內(nèi)外液體平衡具有重要作用?,適量食用榴蓮有助于補(bǔ)充鉀元素,維持心臟健康、調(diào)節(jié)血壓和促進(jìn)肌肉功能?。而榴蓮不僅富含鉀,還含有鎂、磷、鈣、維生素C、維生素E、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分?,有助于補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。一般建議直接食用新鮮榴蓮,避免加工或添加糖分的榴蓮制品。但對(duì)于腎臟疾病患者,榴蓮的高鉀含量可能增加血鉀水平,導(dǎo)致心律失常或肌肉無(wú)力等嚴(yán)重并發(fā)癥?,此類人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
若食用榴蓮后出現(xiàn)心律失常、肌肉無(wú)力或血糖異常等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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