過期的維生素C通常不建議繼續(xù)服用。維生素C過期后可能發(fā)生氧化分解,導(dǎo)致藥效降低或產(chǎn)生有害物質(zhì)。
維生素C化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在光照、高溫或潮濕環(huán)境中易分解。片劑過期后可能出現(xiàn)變色、變脆或異味,液體劑型可能出現(xiàn)沉淀或渾濁。服用過期維生素C可能無法補充所需營養(yǎng),還可能因分解產(chǎn)物刺激胃腸黏膜,引發(fā)惡心、腹瀉等不適。部分人群可能對變質(zhì)成分過敏,出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。維生素C制劑在有效期內(nèi)能保證90%以上的有效成分含量,過期后含量可能下降至50%以下。儲存條件不當會加速失效過程,即使未開封也可能提前變質(zhì)。購買時應(yīng)注意查看生產(chǎn)日期,避免囤積過多導(dǎo)致過期。
日常補充維生素C建議優(yōu)先通過新鮮蔬菜水果攝取,如西藍花、獼猴桃、鮮棗等。如需服用補充劑,應(yīng)選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品并在有效期內(nèi)使用,開封后需密封避光保存。發(fā)現(xiàn)藥品過期或性狀改變應(yīng)及時丟棄,避免健康風險。中老年人及慢性病患者更需注意藥品有效期,服用前可咨詢醫(yī)師或藥師。保持均衡飲食通常能滿足每日維生素C需求,特殊情況下補充制劑應(yīng)遵醫(yī)囑。
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