鹿茸燉湯適合女性在氣血不足、畏寒怕冷或產(chǎn)后體虛時(shí)適量飲用，推薦搭配枸杞、紅棗、烏雞等食材增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。鹿茸具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的功效，但陰虛火旺或感冒發(fā)熱者不宜食用。
鹿茸燉湯前需用清水浸泡軟化，可搭配枸杞補(bǔ)肝腎，紅棗健脾養(yǎng)血，烏雞滋陰補(bǔ)虛。將處理干凈的烏雞焯水后與鹿茸片、枸杞、紅棗一同放入砂鍋，加適量清水大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉，出鍋前加少許鹽調(diào)味。鹿茸含有氨基酸、磷脂類(lèi)物質(zhì)，有助于改善女性手腳冰涼、月經(jīng)量少等問(wèn)題，但需注意單次用量不超過(guò)3克。
新鮮鹿茸燉煮時(shí)間控制在1小時(shí)左右避免營(yíng)養(yǎng)流失，干鹿茸片可延長(zhǎng)至2小時(shí)充分釋放有效成分。經(jīng)期女性應(yīng)暫停食用鹿茸湯，妊娠期使用前需咨詢(xún)中醫(yī)師。建議每周飲用不超過(guò)2次，連續(xù)食用2周后間隔數(shù)日再繼續(xù)，長(zhǎng)期過(guò)量可能引起口干舌燥等上火癥狀。飲用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食材，高血壓患者慎用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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