生姜晚上一般可以吃,但胃腸功能較弱者建議避免睡前食用。
生姜含有姜辣素和揮發(fā)油,能促進(jìn)消化液分泌、加速胃腸蠕動(dòng),適合晚餐后少量食用以緩解腹脹。其溫中散寒的特性對(duì)受涼引起的輕微腹痛也有緩解作用。體質(zhì)虛寒人群夜間手腳冰涼時(shí),用2-3片生姜泡水飲用可改善末梢循環(huán)。生姜中的6-姜烯酚具有抗炎作用,對(duì)夜間加重的關(guān)節(jié)酸痛有一定舒緩效果。
部分人群空腹食用可能刺激胃黏膜引發(fā)灼熱感,胃食管反流患者睡前吃姜可能加重?zé)陌Y狀。生姜的提神作用可能干擾睡眠質(zhì)量,神經(jīng)衰弱者應(yīng)控制晚間攝入量。陰虛火旺體質(zhì)者過(guò)量食用可能出現(xiàn)口干舌燥等不適。手術(shù)前48小時(shí)需避免大量食用生姜以防影響凝血功能。
建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整生姜食用時(shí)間,健康人群晚間食用以3克以內(nèi)為宜,可搭配紅棗或紅糖降低刺激性。胃腸敏感者可將生姜煮水后飲用以減少直接刺激,避免與辛辣食物同食。食用后出現(xiàn)心慌、胃痛等反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停止并飲用溫粥養(yǎng)護(hù)胃黏膜。長(zhǎng)期夜間食用生姜者需觀察排便情況,出現(xiàn)大便干燥等上火癥狀時(shí)需調(diào)整用量。特殊體質(zhì)或正在服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢中醫(yī)師后使用。
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