藥用烏梅與食用烏梅的區(qū)別一般有口感不同、用途不同、功效不同、炮制方法不同、價(jià)格不同等。具體分析如下:
1.口感不同:藥用烏梅經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)處理,可能伴隨一定的藥味;而食用烏梅口感澀甜。
2.用途不同:前者一般藥用,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用;而后者屬于平常的食物,可以根據(jù)自身情況適量食用。
3.功效不同:前者一般具有收斂止咳、澀腸止瀉、生津止渴的作用;而后者通常具有增強(qiáng)食欲、生津止渴的作用。
4.炮制方法不同:前者需要將成熟的烏梅摘取后低溫烘干;而后者可以直接清洗后吃,也可以在太陽(yáng)下曬干后吃。
5.價(jià)格不同:藥用烏梅一般需要20-60元一斤;而后者通常需要2-20元一斤。
需要注意的是,如果對(duì)烏梅過(guò)敏,一般不建議食用,以免引起紅疹、瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。
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