小孩適量吃藍(lán)莓有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康發(fā)育。藍(lán)莓富含花青素、維生素C、膳食纖維等成分,對(duì)兒童視力保護(hù)、免疫力提升、消化功能改善等具有積極作用。
藍(lán)莓中的花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞再生,緩解視疲勞。兒童用眼強(qiáng)度大時(shí)適量食用,有助于預(yù)防近視發(fā)展。藍(lán)莓還含有維生素A前體,可輔助維持暗光環(huán)境下的視覺功能。
每100克藍(lán)莓含約10毫克維生素C,能刺激白細(xì)胞活性。其抗氧化成分可減少自由基對(duì)兒童免疫系統(tǒng)的損傷,降低呼吸道感染概率。建議在換季期每周食用2-3次。
藍(lán)莓的膳食纖維含量達(dá)2-4克/100克,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。對(duì)功能性便秘的兒童,適量食用可軟化糞便。但腹瀉期間應(yīng)暫停食用,避免加重癥狀。
藍(lán)莓多酚類物質(zhì)能穿過血腦屏障,改善腦部微循環(huán)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可能促進(jìn)神經(jīng)元連接,對(duì)學(xué)齡前兒童的語(yǔ)言發(fā)育和記憶力有潛在益處。
藍(lán)莓含有錳、鉀等微量元素,參與兒童骨骼生長(zhǎng)和電解質(zhì)平衡。其低升糖指數(shù)特性適合作為加餐水果,不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。
家長(zhǎng)給兒童食用藍(lán)莓時(shí)需注意徹底清洗,每日建議量不超過50克。對(duì)初次嘗試的幼兒,應(yīng)先觀察是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。藍(lán)莓不宜與高鈣食物同食,可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收。發(fā)育期兒童應(yīng)保持飲食多樣化,可將藍(lán)莓與酸奶、燕麥等搭配食用。
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