七個(gè)月的孕婦一般能吃木耳,適量食用有助于補(bǔ)充鐵元素和膳食纖維。
木耳含有豐富的鐵元素,有助于預(yù)防孕期貧血,其膳食纖維含量較高,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解孕期便秘。新鮮木耳需充分清洗去除雜質(zhì),干木耳需泡發(fā)后徹底煮熟,避免食用未熟透的木耳。部分孕婦可能對(duì)木耳過敏,首次食用應(yīng)少量嘗試,觀察是否有皮膚瘙癢或胃腸不適。妊娠期糖尿病患者需控制木耳攝入量,避免與降糖藥物同食影響血糖穩(wěn)定性。市售涼拌木耳可能含高鹽或刺激性調(diào)料,建議孕婦自制清淡口味。
孕婦飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,每日木耳攝入量建議控制在10-15克干品或50克鮮品,可搭配瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白食物提高鐵吸收率。避免與田螺、野雞等寒性食物同食,烹飪時(shí)減少油鹽用量,優(yōu)先選擇蒸煮方式。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,應(yīng)立即停止進(jìn)食并咨詢醫(yī)生。孕期建議定期監(jiān)測(cè)血常規(guī),根據(jù)貧血程度調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。
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