栝樓殼一般不建議直接食用,可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)。
栝樓殼是葫蘆科植物栝樓的干燥果皮,傳統(tǒng)中醫(yī)常用于清熱化痰,但其纖維粗硬且含有微量葫蘆素類物質(zhì)。新鮮栝樓殼表面可能殘留農(nóng)藥或微生物污染,直接咀嚼可能導(dǎo)致口腔黏膜損傷。部分人群食用后會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉等消化道癥狀,過(guò)敏體質(zhì)者可能誘發(fā)皮膚瘙癢或呼吸道不適。若需藥用應(yīng)遵醫(yī)囑炮制,常見(jiàn)配伍有栝樓殼煎劑與浙貝母、杏仁等化痰藥材同用。
日常飲食中可用羅漢果、梨皮等替代栝樓殼的潤(rùn)喉作用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變產(chǎn)生毒性物質(zhì)。兒童、孕婦及消化功能弱者更應(yīng)避免接觸,誤食后建議立即漱口并觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)嚴(yán)重不適需及時(shí)就醫(yī)。
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