腦梗患者不能吃的食物主要有腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、甜點(diǎn)飲料、油炸食品、酒等。
腌制食品如咸菜、臘肉等含鹽量高,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致血壓升高,增加血管壁壓力。腦?;颊哐軓椥暂^差,高鹽飲食可能誘發(fā)再次梗塞。
豬肝、雞心等動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇含量極高,易沉積在血管內(nèi)壁形成斑塊。腦?;颊叨喟橛?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/89l2leok3du0q0p.html" target="_blank">動(dòng)脈硬化,攝入后會(huì)加重血管狹窄。
蛋糕、奶茶等含大量精制糖和反式脂肪酸,會(huì)加速血管內(nèi)皮損傷。血糖波動(dòng)還會(huì)影響腦部微循環(huán)??捎锰烊凰?、無(wú)糖酸奶替代。
油條、薯片等油炸食物含大量飽和脂肪酸,易導(dǎo)致血液黏稠度增加。高溫烹飪產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)還會(huì)損傷神經(jīng)細(xì)胞。
酒會(huì)直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,干擾抗凝藥物代謝。啤酒中的嘌呤還可能誘發(fā)高尿酸血癥。腦梗急性期需嚴(yán)格戒酒。
腦梗患者飲食需以低鹽低脂、高膳食纖維為原則,可適量增加深海魚、燕麥、綠葉蔬菜等富含不飽和脂肪酸和鉀的食物。同時(shí)配合適度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、太極拳等,每周3-5次,每次30分鐘。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖指標(biāo),遵醫(yī)囑調(diào)整抗血小板藥物。若出現(xiàn)頭暈、肢體麻木加重等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查頭顱影像學(xué)檢查。
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