痛風(fēng)患者一般可以適量吃槐樹(shù)花,但需注意避免過(guò)量食用或特殊處理方式誘發(fā)尿酸升高。
槐樹(shù)花含有黃酮類化合物和少量嘌呤,其嘌呤含量低于常見(jiàn)高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。新鮮槐樹(shù)花經(jīng)焯水后可進(jìn)一步減少嘌呤含量,適合痛風(fēng)緩解期患者作為春季時(shí)令蔬菜食用?;睒?shù)花中的槲皮素等成分具有一定抗炎作用,對(duì)緩解關(guān)節(jié)炎癥可能有潛在益處。但槐花蜜等加工制品含糖量較高,可能間接影響尿酸代謝,需謹(jǐn)慎選擇。若患者處于急性發(fā)作期或合并腎功能異常,建議暫時(shí)避免食用并優(yōu)先控制血尿酸水平。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主,每日飲水量保持在2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,避免飲酒及含果糖飲料。建議定期監(jiān)測(cè)血尿酸值,急性期嚴(yán)格限制嘌呤攝入在150毫克以下,緩解期可逐漸增加至300毫克。烹飪槐樹(shù)花時(shí)可先焯水去除部分嘌呤,搭配冬瓜、黃瓜等利尿食材更有利于尿酸代謝。合并高血壓或糖尿病者需同時(shí)控制鈉鹽和糖分?jǐn)z入,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等降尿酸藥物。
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