橄欖核屬于平性食物,既非寒性也非熱性。中醫(yī)理論中橄欖核性味甘澀平,具有解毒利咽、生津止渴等功效,適用于咽喉腫痛、津傷口渴等癥狀。
橄欖核作為橄欖的種子,其性質(zhì)平和,不會(huì)明顯改變?nèi)梭w寒熱平衡。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為平性食物適合大多數(shù)人長(zhǎng)期食用,不會(huì)因寒涼或溫?zé)崽匦砸l(fā)體質(zhì)偏頗?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析顯示,橄欖核含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維及多種礦物質(zhì),其成分組成不存在明顯刺激性或溫補(bǔ)性物質(zhì)。食用時(shí)通常需去除堅(jiān)硬外殼,可研磨入藥或提取油脂。對(duì)于存在咽喉炎癥、口腔潰瘍的人群,橄欖核煎水含漱可能有助于緩解局部不適。
日常使用橄欖核需注意適量原則,避免過量攝入可能引起的胃腸不適。體質(zhì)特殊者如孕婦、術(shù)后患者或正在服用中藥者,建議咨詢中醫(yī)師后再行使用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處,防止霉變影響藥效。若需長(zhǎng)期服用橄欖核制劑,建議定期進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)以調(diào)整用法用量。
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