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黃麻子的好處與功效

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黃麻子一般是指黃麻籽，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于健康。黃麻籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)，可作為膳食補(bǔ)充來(lái)源。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黃麻籽含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量高于常見(jiàn)谷物，且含有人體必需氨基酸。鈣和鐵元素對(duì)骨骼健康及造血功能有積極作用，適合素食者或營(yíng)養(yǎng)缺乏人群作為輔助補(bǔ)充。

2、促進(jìn)消化

黃麻籽中膳食纖維含量較高，可刺激腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。膳食纖維還能延緩胃排空速度，增加飽腹感，對(duì)控制體重有一定幫助。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免過(guò)量引起腹脹。

3、調(diào)節(jié)血脂

黃麻籽所含的亞麻酸等不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少血管脂質(zhì)沉積。長(zhǎng)期適量攝入可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處，但不能替代藥物治療。

4、抗氧化作用

黃麻籽中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的能力，可減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化活性有助于延緩皮膚老化，但需配合均衡飲食才能發(fā)揮效果。

5、輔助控糖

黃麻籽的膳食纖維和蛋白質(zhì)可延緩碳水化合物吸收，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下將其作為膳食搭配的一部分，但不可依賴其降糖。

黃麻籽建議研磨后食用以提高吸收率，每日攝入量不超過(guò)20克。對(duì)黃麻過(guò)敏者禁用，胃腸術(shù)后或炎癥期患者慎用。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需立即停用。黃麻籽不能替代藥物治療疾病，慢性病患者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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