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骨關(guān)節(jié)炎患者的飲食注意事項

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關(guān)節(jié)炎患者飲食需注重營養(yǎng)均衡與抗炎作用,應(yīng)優(yōu)先選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、鈣及抗氧化物質(zhì)的食物,同時控制高脂高糖攝入。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚類、禽類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持關(guān)節(jié)軟骨修復(fù)。三文魚、雞胸肉等食物含豐富蛋白質(zhì)且脂肪含量較低,可每周安排3-4次。避免過量紅肉攝入以防尿酸升高加重炎癥反應(yīng)。

2、鈣與維生素D

每日300-500ml低脂牛奶或酸奶可補充鈣質(zhì),配合曬太陽促進維生素D合成。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3片、骨化三醇膠丸等補充劑,但需定期監(jiān)測血鈣水平。

3、抗氧化食物

西藍花、藍莓等深色蔬果含花青素和維生素C,能減輕關(guān)節(jié)氧化損傷。建議每日攝入300-500g新鮮蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上,柑橘類水果控制在200g以內(nèi)以避免果糖過量。

4、歐米伽3脂肪酸

亞麻籽油、核桃等植物性食物及深海魚含抗炎成分,可每周食用2-3次清蒸鯖魚或涼拌亞麻籽。注意避免高溫烹調(diào)破壞營養(yǎng)成分,合并痛風(fēng)者需控制海鮮攝入量。

5、控制禁忌食物

減少精制糖、油炸食品及腌制肉類攝入,這些食物可能促進炎癥因子釋放。合并高血壓患者還需限制鈉鹽攝入,每日不超過5g,避免關(guān)節(jié)腫脹加重。

骨關(guān)節(jié)炎患者除飲食調(diào)整外,建議保持適度運動如游泳、騎自行車等低沖擊有氧活動,每周累計150分鐘以上。體重超標者需通過飲食與運動結(jié)合逐步減重,目標BMI控制在18.5-23.9之間。日常注意關(guān)節(jié)保暖,避免提重物及長時間爬樓梯,疼痛發(fā)作時可局部熱敷20分鐘/次。定期復(fù)查骨密度及關(guān)節(jié)X線,若出現(xiàn)持續(xù)晨僵或關(guān)節(jié)變形應(yīng)及時到風(fēng)濕免疫科就診。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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