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人參的功效與作用吃法是什么

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人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津安神等功效，主要用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴等癥狀。食用方法主要有含服、泡水、燉湯、泡酒、研粉沖服等。

1、大補(bǔ)元?dú)?/h3>

人參能大補(bǔ)元?dú)?，適用于大汗、大瀉、大失血或大病久病所致元?dú)馓摌O欲脫、氣短神疲、脈微欲絕的重危證候。單用有效，如獨(dú)參湯。若氣虛欲脫兼見汗出、四肢逆冷等亡陽(yáng)征象者，常與附子同用，以補(bǔ)氣固脫、回陽(yáng)救逆。

2、復(fù)脈固脫

人參能復(fù)脈固脫，適用于心氣不足、心悸怔忡、胸悶氣短、脈虛等癥。常與麥冬、五味子等同用，如生脈散?，F(xiàn)代研究表明，人參能增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌缺血，調(diào)節(jié)血壓。

3、補(bǔ)脾益肺

人參能補(bǔ)脾益肺，適用于脾氣不足、倦怠乏力、食少便溏等癥，常與白術(shù)、茯苓等同用。也適用于肺氣虛弱、咳嗽無力、氣短喘促等癥，常與黃芪、五味子等同用。

4、生津安神

人參能生津止渴，適用于熱病氣津兩傷、身熱煩渴、汗多脈虛等癥，常與石膏、知母等同用。也能安神益智，適用于氣血不足引起的心悸、失眠、健忘等癥，常與酸棗仁、柏子仁等同用。

5、食用方法

人參可含服，將人參片含于口中，緩緩咽下?？膳菟∪藚⑵瞄_水沖泡代茶飲。可燉湯，與人參配伍其他食材燉煮。可泡酒，將人參浸泡于白酒中?？裳蟹蹧_服，將人參研成細(xì)粉用溫水送服。

食用人參時(shí)應(yīng)注意體質(zhì)適宜性，陰虛火旺者不宜服用。不宜與藜蘆、五靈脂同用。服用期間忌食蘿卜、濃茶。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，避免過量服用引起不適。日?？纱钆浼t棗、枸杞等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但需注意配伍禁忌。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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