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人參的功效與作用吃法

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人參具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、生津安神等功效，適用于體虛乏力、脾虛食少、肺虛喘咳等癥狀。常見食用方式有煎湯、泡茶、燉煮等。

1、補(bǔ)氣固脫

人參能大補(bǔ)元?dú)?，改善因久病或大失血?dǎo)致的氣虛欲脫癥狀，常與附子配伍用于急救。體質(zhì)虛弱者可用人參3-5克煎湯代茶飲，但陰虛火旺者慎用。

2、健脾益肺

人參可增強(qiáng)脾胃功能，緩解食欲不振、腹脹便溏。肺氣虛引起的慢性咳嗽可用人參配伍五味子煎服，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

3、生津安神

人參含人參皂苷能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，改善失眠健忘?？扇∪藚⑵?-3克與麥冬、五味子同泡代茶飲，糖尿病患者應(yīng)控制飲用頻次。

4、調(diào)節(jié)免疫

人參多糖能提升白細(xì)胞活性，適合術(shù)后或放化療后體質(zhì)恢復(fù)。建議將人參與黃芪、枸杞燉雞湯，每周食用1-2次為宜。

5、抗疲勞

人參能促進(jìn)ATP合成，緩解運(yùn)動(dòng)后疲勞。運(yùn)動(dòng)員可含服人參片或飲用參茶，但高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。

食用人參時(shí)需注意體質(zhì)辨證，實(shí)證、熱證者禁用。日常可搭配雞肉、瘦肉等燉湯，避免與蘿卜、濃茶同食。服用期間出現(xiàn)口干、心悸等反應(yīng)應(yīng)立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，長期服用者需定期進(jìn)行肝腎功能檢查。保存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處，防潮防蛀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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