雞肫皮通常是指雞內(nèi)金,在適量食用且體質(zhì)適宜的情況下一般無明顯副作用,但過量食用或特殊體質(zhì)人群可能出現(xiàn)胃腸不適、影響消化、礦物質(zhì)吸收障礙、過敏反應(yīng)或加重原有疾病等情況。雞內(nèi)金是家雞的干燥沙囊內(nèi)壁,常用于改善消化不良等問題。
雞內(nèi)金含有較多蛋白質(zhì)和粗纖維,一次性攝入過多可能加重胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹脹或食欲下降。消化功能較弱的人群長期過量服用容易引起腹部隱痛或排便習(xí)慣改變。雞內(nèi)金中的某些成分可能與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合,影響鐵、鋅等微量元素的吸收效率。部分過敏體質(zhì)者接觸后可能出現(xiàn)皮膚紅疹或呼吸道不適癥狀。患有慢性腎病或高尿酸血癥的人群需謹(jǐn)慎使用,因其嘌呤含量可能對代謝產(chǎn)生額外壓力。
建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過炮制處理的雞內(nèi)金,避免選擇霉變或異味產(chǎn)品。服用期間注意觀察身體反應(yīng),如出現(xiàn)持續(xù)不適應(yīng)及時停用。兒童、孕婦及老年人使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師意見,不可自行配伍藥材。日常飲食中保持營養(yǎng)均衡,避免單一依賴某種食材調(diào)理身體。
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