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茴香菜的功效與作用有哪些

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茴香菜具有促進(jìn)消化、緩解痙攣、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化及改善呼吸道健康等功效。其作用主要源于揮發(fā)油、茴香腦、膳食纖維等活性成分。

1、促進(jìn)消化

茴香菜中的茴香腦能刺激胃腸蠕動，幫助分解油膩食物，減輕飽脹感。其膳食纖維可促進(jìn)腸道菌群平衡，對功能性消化不良有改善作用。

2、緩解痙攣

茴香揮發(fā)油具有平滑肌松弛特性，能緩解胃腸痙攣引起的絞痛。對經(jīng)期腹痛或腸易激綜合征的腹部不適有舒緩效果。

3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

茴香醚類化合物可模擬雌激素作用，幫助緩解更年期潮熱癥狀。適量食用可能對月經(jīng)周期紊亂有調(diào)節(jié)作用。

4、抗氧化

含有的槲皮素和山奈酚等黃酮類物質(zhì)能清除自由基，降低氧化應(yīng)激損傷。長期食用可能延緩皮膚老化過程。

5、改善呼吸道

茴香精油成分通過稀釋痰液促進(jìn)排出，對慢性支氣管炎的咳嗽癥狀有輔助緩解作用。其揮發(fā)油還能減輕咽喉黏膜炎癥。

建議將新鮮茴香菜切碎拌入沙拉或作為湯品配料，每日食用量控制在50-100克。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，妊娠期女性使用前需咨詢醫(yī)生。保存時用濕紙巾包裹根部冷藏可延長保鮮期至3-5天。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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